お米の専門店 松原商店 » トピックス
福島へ行ってきました
2012/10/17 16:49
タイトルと全く関係ありませんが、アバターが消えましたね。
その代りにはならんだろうに、他社の広告がチラチラしやがって！
目障りで更新し難いんだよ！！ ただでさえ集中力が無いのにさ…。
（ 昔から通信簿には、毎度お決まりのお小言が書かれてありました。 "orz ）
（ 授業中に落ち着きが無い、 騒がしい、 集中していない！ だってさ… ）
そうそう、本題にはいらなくっちゃ。
なんで今頃福島なんだって！？
はいはい、お仕事です～。
今年の福島産米は全袋放射能検査が行われている関係で、例年よりも多少
遅れての出荷になっております。
全袋ですからね…、相当の手間ひまですよ…。
我々が悪いわけじゃ無いのにさ…、まったくもう！ブツクサブツクサ…。
愚痴は置いておいて、せっかく “ みちのく ” まで来たんですから寄り道を少々…。
（ これも小学生の時から変わっていない事のひとつですｗ ）
まずは腹ごしらえからですね、ひとっ風呂浴びようにも腹が減っていたら、
それところでは無くなってしまいますから…。
何処か食べる所は無いかなぁ～？ っと走っていましたら
ありましたよ～。
駐車場もゆったりしているから、トラックも邪魔にされないでしょう。
新蕎麦の張り紙を期待して入店したのですが、残念ながらまだ早かったみたい。
まだ畑に蕎麦の実がくっついていましたからね、気が早すぎるな…。
それでも空腹を満たすには十分の…、
天せいろの大盛り～。
薬味のネギが乾燥気味だったのが残念でしたが、揚げたての天ぷらにしっかり
いや、とてもしっかりした蕎麦。
そばつゆは若干甘めでしたが、鰹節がしっかりと効いていて美味しかったです。
最後に蕎麦湯で割って、すべて飲み干しましたぁ～♪
（ 尿酸値が上がりそうだけどね… ）
今回珍しく！？同行した奥さんは控えめに…
散々悩んで悩んで、なめこ蕎麦。
ちょっと朝晩が涼しくなってきましたからね～、暖かい物が食べたいんですと。
やや淋しげな？気がしましたんで、かぼちゃの天ぷらを半分のせてあげました。
一気に豪華になりましたよ。
食欲を満たしたら、お次は立ち寄り湯～。
温泉街ですので、どこに入るか悩みましたが結局はここに決定！
震災後にも１度来た事があったんですが、その時は一般客はほとんどゼロ…。
数えきれない数の客室に泊まっていたのは、恐らく福島第一原発の作業に
あたっていたのであろう東北電力の方たち。
売店には、下着類が店頭に多数並べられていたんです。
あんなこと…、二度とあってはいかんですよ！ 絶対に！！
なんだかしんみりしちゃいましたが、お湯はとってもいい温泉でしたよ～。
ちょっと高級なお宿ですが、今度は是非ともお泊りしたいな～。
そして、夕食で地酒をま～～ったりとのみたいぞ！ （ 浴びるほど… ）
（そして、やっぱり広告がうっとうしい…。）
»
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“雪っこ”で復興を祈る
2012/10/04 16:09
一昨日の夕方のニュースで思い出したんです、冷蔵庫で眠るある物の存在を！
そのある物とは！？
岩手県陸前高田市にあります老舗酒造会社 “ 酔仙酒造 ” の看板商品！？
『 活性原酒 雪っこ 』 です。
夕方のニュースでは、震災後新たに造った酒蔵で出来上がった新酒を初出荷
しますよ！ ３日には店頭に並ぶでしょう！！ 買ってねん！！！
との事でした♪
その新酒をもう買ってきたのかって！？
残念ながらこの “ 雪っこ ” ちゃんは、去年同県一関市の酒蔵に間借り？して
仕込んだ、いわば貴重品中の貴重品なんです。
（ 以前兄貴からもらったものが、冷蔵庫で冬眠して… ）
昨夜、早速頂いてみました♪
缶からグラスに注いてみますと…
おおぉ～～、トロリとしたお酒ですよ～～、そして真っ白。
なるほど～、それで “ 雪っこ ” ですか！ ナイスなネーミングですね！
匂いはほんのり麹の香る、甘く優しげなイメージです。
よし！ いよいよ飲んでやる！！
すると…、
『 おぉぉ～～っ、こりゃ～結構効くぜよ～～！！ 』
改めて缶の表示をよく見てみますと、
原酒とあって、アルコール度数が２０度もありますね。 効く筈です。
気になる味のほうですが、自分的にはちょっと甘めに感じたかなぁ。
口当たりを良くするには、ロックか極少量のミネラルウオーターを入れて飲んでも
いいかもしれませんね。 自分はそのまま飲みましたけど～。
そして更に自分的にはなんですが、清酒 の後についてくる文字が気に入らん！
『 醸造アルコール ＆ 糖類 』 これなんですよぉ…。
清酒って、『 きよい さけ 』 って書くんですよね！？。
これが入っていても 『 きよい さけ 』？、全くをもって気に入らん…。
でもこれは日本酒業界全体の取り決めですから、ここでただの呑兵衛が愚痴った
ところでどうしようも無い話。
じゃあお前、純米酒買えよ！ ってなっちゃうし…。
まあいつもの様に美味しく晩酌できたから…、まっいいか。
そうそう、今日は復興を祈るですしね！
おつまみは、まずこれでした。
前回取り上げました、『 水 キムチ 』 です。
夜は幾分肌寒くなってきましたので、さっぱり鳥団子鍋と一緒に頂きました♪
美味しかったですよ～。
『 雪っこ 』 ちゃん！、店頭で見つけたら必ず買うからねっ！！
しかも、まとめ買いｗ
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自己流 水キムチ
2012/09/15 18:19
この夏ハマっていた食べ物の中に、“ 水キムチ ” があります。
とは言いましてもこの性格ですから、きっちりレシピ通りにやった試しがありません。
ネットで検索してみますと、どうやら漬け汁には米の砥ぎ汁を使うとの事。
更に調べていくと、食べきった後に冷麺のスープにもなるんですって。
って事は、冷麺のスープで漬けられるんじゃないのか！？！？
なんて天邪鬼的発想で、やってみたんです。
夏場は胡瓜がメインで大根少々、そんな感じでやってましたが、ここの所猛暑が
たたり白菜の価格が下落しているとの事ですので、
白菜をメインに大根と人参を少々、これに塩をふりしっかり揉んで水を切る。
針生姜に鷹の爪と昆布をハサミで小さく切ってこいつで漬けます。
じゃ～～～ん！！！
最近はすっかり落ち着いたでしょうか？、大ブームだった 塩麹様！
これをミネラルウオーターで溶かした所に薄口醤油、続いて冷麺スープを投入～。
すると…
落としラップをして終了です。 （ ちょっとスープをケチりましたので… ）
すぐにでも食べられるでしょうが、理想は翌日以降ですね～。
塩麹が発酵して、美味しくしてくれるハズですので。
この漬け汁ですが、大体２回は使ってます。
中身が無くなったら、もう１度塩で揉んだ野菜を入れて再利用。
辛さの調整は入れる鷹の爪の量でできますから、辛いのがお好きな方は
ジャンジャン入れて下さいませｗ
酒の摘みにもなりますよん♪
»
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やっぱり富士山はすごい！
2012/09/06 18:19
前回の更新はただひたすら！？サファリパークの写真をのせましたが、今回は
富士山をのせようと思います。
だって…、電車に乗っていてもバスに乗っていても車を運転していても、
いざ富士山が見えようものならすぐに…
『 あっ！ 富士山だ！！ 』
必ず叫んでる自分です。
（ 虹を発見した時と同じですかね！？ ）
前回はサファリパークから河口湖へむかう途中に見えた富士山でしたが、その後
長女を体育館で拾い宿に持ち込むお酒を調達した酒屋さんの駐車場での１枚！
民家が邪魔だ！なんて言ったら住んでいる方に怒られちゃいますよね。
でもドデカイ富士山でしょう？ 裾野まで見えるんですから！
なんかのテレビ番組でやってましたが、夏に富士山がみられる確率はわ.ず.か.
１０％ 位だそうです！ 意外に低いんですよ～。
この日だってちょっと油断すると！？あっという間に雲の中にかくれんぼ…。
登ってる人達は、さぞ大変なことでしょう。
次の１枚もエライこっちゃなんですよ～。
まるで旅館のパンフレットみたいですが、実は長女が翌朝スマホで撮影したもの。
ハッキリ言って、パンフレットより綺麗に撮れてました！
この写真だといかにも富士山が見えまくりのリッチホテルみたいですが、富士山が
見えるのはこのスペースの屋上風呂（洗い場無し！）と屋上の展望台のみ。
民家が隣接してるし、屋上からもここが見えてもイカンしね…。
雲が全くかかっていない、富士山の全貌をとらえました。（ なんて大げさな… ）
その後の観光スポットがあまりピンとこなかったのですが（ 富士急じゃ激混み ）、
前もって割引券を印刷していったここに決めました。
鳴沢氷穴～。
帰る頃には観光バスが到着してエライ混雑してましたから、結構有名みたいです。
だって…、
某国営放送が、取材に来ていたんですから！
（ 混雑時、これより１時間。 の表札には参りましけどね… ）
気になる中はどうなっているかと言いますと…。
気温はどんどん下がり続け天井も低くなり、冒険？は困難を極めたのだ！
道無き道を突き進む我々取材班前に、
突如として飛び込んできた物とは果たして一体～！？！？
だ.か.ら.、氷だろ…。 "orz
氷穴だって言ってるんだから当たり前ですよね。
この氷の他にも、通り道だって
氷でできていますよ～、寒い訳だ。
写真の赤い矢印は、次女がコケた場所ですｗ
外は３０度以上の真夏でしたが、ここだけは別世界。
後ろ髪ひかれながら（ ホンマかいな… ）外へと向かうと、これまた幻想的な風景。
思わず次女も…
必死になって、携帯で撮影してました。
だって、まるでトトロがお昼寝してそうな場所なんですよ～。
木漏れ日が眩しい！けど、ここはまだ涼しいのだ♪
この後は富士山を見る展望台がある、道の駅に寄り道。
いつもは撮ってばっかりの自分ですが、この時ばかりは久しぶりに撮られる側に。
写真に写ったのは何年振りだろう？
いい記念になりました、撮ってくれた人！ ありがと～～♪
ただ…、
奥さんの持ってる捨てそびれたゴミ袋と、自分の〇クビが超気になる～！
残念…。
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夏休みが終わるぅ
2012/08/31 14:59
（ ご無沙汰しておりました、ファン限定でチョロッとふれましたがそろそろ復活します。 ）
夏休みが終わると言っても我々大人にとっては、とっくの昔に終わってますよね。
長女の高校も変わってまして、確か２８日の火曜日から新学期が始まってます。
誰に似たのか分かりませんが、次女に至っては溜りに溜まった夏休みの宿題に
押し潰されそうになりながら残り少なくなってきた夏休みを一人満喫中ｗ
うちはサザエさん家じゃないんだから、終わらなそうでも手伝いませんからね！
そんな感じの！？我が家ですが、お盆は去年に続きまして、長女の応援がてら
こんな所に行ってまいりましたぁ～。
ほんとに♪ほんとに♪ほんとに♪…、らぁいおんだぁぁ～～♪
お天気はイマイチでしたが、行ってまいりましたよ～。
去年はピーカンのいいお天気のせいか、野生動物のほぼ全てががグ～～ッタリ
とお昼寝中という散々たる内容だったサファリでしたが…。
今年のサファリは、一味も！二味も違うのです！！
おおぉぉ～～～っ！、確かにワイルドだ！！
雨のお陰か？曇りのお陰か？、動いてますからねぇ～。
熊だけじゃないですよ、このやる気は！
近すぎちゃってぇ♪ どぉぉ～ しよう♪~~
やけに車が進まないな！？ なんて思ったら、こんな事になってました！！
このライオンだってやる気満々です！
更には…、
去年は “ ヘソ天 ” で昼寝をぶっこいてた虎、コヤツも動きまくりでした。
ドロドロの足で、同じ道をひたすらぐるぐる歩いていただけですけどｗ
この現象は、ほぼ全ての動物に表れておりまして
チーターも走り回っていましたし♪
キリンさんだって、元気に車道をふさぎます。
さすがは、
ふぅじぃぃ！！ サァファリィ～！ パァ～～クゥゥ！！！
この他にもここに載せきれないほど、動物（Ｂ級？）も満載でしたからね。
今年のサファリパークは、大当たりでしたよ～。
去年は全くのダメダメパークでしたけど…。
この後は長女が試合をしている、河口湖方面へと向かいました。
走行中に富士山を見ながら快適に♪
（ 撮影 ｂｙ 次女 ）
やっぱり富士山は日本一だなぁ♪
（ 次回も観光ネタで～す ）
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